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金門蟹老闆手作坊 海味雙霸組（高粱嗆蟹 + 高粱嗆蝦） ▶90B039
- 手工挑選優質母花蟹，經人工清潔內臟剪去腮片與拍打蟹鉗、蟹身分切塊，經過臭氧機殺箘等繁複工序才進行醃製而成，低鈉少鹽醃製符合現代人口味，金門式生醃高粱嗆蟹，蟹肉呈現琥珀色，香辣開胃咕溜涮嘴，一口歐接一口停不下來
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【手作高粱嗆蟹】700克
來自金門復國墩漁港的私房料理，三代傳承記憶中的好味道，手工挑選優質母花蟹，經人工清潔內臟剪去腮片與拍打蟹鉗、蟹身分切塊，經過臭氧機殺箘等繁複工序才進行醃製而成，低鈉少鹽醃製符合現代人口味，金門式生醃高粱嗆蟹，蟹肉呈現琥珀色，香辣開胃咕溜涮嘴，一口歐接一口停不下來，開胃又下酒，新鮮螃蟹遇到58度高粱的邂逅，成為來到金門伴手禮新選擇
【高粱嗆蝦】
嚴選新鮮白蝦，直接醃製於金門高粱酒與獨門醬汁之中，讓酒香滲透蝦肉，鎖住海味的鮮甜。入口先是高粱的醇厚嗆香，隨後是蝦肉的Q彈與回甘，酒韻與鮮味交織，讓人一口上癮，回味無窮！ -
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