远百嘉义

乳酪蛋糕 <14*7.5cm>

来自欧洲各国的天然乳酪，是绢丝谷蛋糕的灵魂。进口乳酪结合长时间熟成的自制乳酪，再加上顶级的牧草鸡蛋，排除面粉等人工添加物。在朴实的外表下，是真材实料、手工制作才能打造的多层次口感。我们想让您体验的，不仅是初尝一口的惊艳，还有享用完的无穷余味。

#古法米兰乳酪蛋糕

2年以上熟成帕玛森│无麸质│独有颗粒结晶口感│扎实浓郁

    义大利的帕玛森乾酪由于味道厚重香气丰富多样，素有乳酪之王的封号，本产品特选义大利原产区认证熟成二年以上之帕玛森乾酪，使其有着微微的果酸及丰厚的花香，同时可品尝到坚果、柑桔、焦糖等多重风味，制作过程并刻意保留部分帕玛森乾酪的天然结晶颗粒让人品味到古法义式乳酪蛋糕。

#西班牙曼彻格乳酪

曼彻格绵羊乳酪│无麸质│零奶油添加

    曼彻格乳酪是西班牙最着名的乳酪，属绵羊奶制成，来自小说人物唐吉轲德的故乡-拉曼彻，相较于义大利罗曼诺羊乳酪强烈的羊奶味道和重咸属性较适合拿来做料理，而曼彻格乳酪味道比较温和香气细緻较适合做成乳酪蛋糕。曼彻格乳酪加入绢丝谷自制乳酪让本产品有着轻盈的柑橘水果的香甜及淡淡的坚果香。

# 法兰西康堤乳酪蛋糕

陈年康堤乳酪│无麸质│零奶油添加

     为经典系列再升级的重乳酪蛋糕，有着浓郁清新的奶香及非常丰富的层次。配方採新概念低奶油提高鸡蛋比例尤其蛋黄的提高同时蛋白打发的比例也增多让蛋糕吃起来更轻盈、更清新，很清楚的能够品尝到法国康堤乳酪的多层次香气。

#法兰西布列乳酪蛋糕

法国布列乳酪│口感丝滑│焦糖奶香│无麸质

     融入顶级自然熟成的法国A.O.P.认证乳酪及乳制品，丝绸般的口感清淡的焦糖香令人难忘。法国的布列乳酪有着丝绸般的滑润口感，整体甜而不腻。蛋糕体上美丽的大理石纹，则散发清淡的焦糖香。﹞

#坚果乳酪蛋糕

荷兰烟燻高达乳酪│烟燻火腿香气│独特咸甜感│特选杏仁│无麸质

﹝结合欧陆顶级的天然乳酪，採用荷兰烟燻高达乳酪，有着烟燻火腿的香气，搭配法国A.O.P.认证乳制品及特级鲜採坚果自行烘焙研磨可品尝出满满的坚果及浓浓的奶油香风味。﹞
 

#古典英伦乳酪蛋糕

陈年切达乳酪│无麸质│马达加斯加香草豆荚│层次奶香

﹝以长时间熟成的英国切达乳酪 ，结合马达加斯加香草豆荚，此款蛋糕有着浓浓的蛋香，口感扎实、细腻绵密，是层次多变的顶级甜品。除了採用天然的原料，不同原料的比例也经过精心计算，充分发挥重乳酪的特色，让喜爱乳酪的您能尝到最完美的味道。﹞